En ce qui concerne la concentration du lactosérum, Tecn.A. conçoit et construit deux types de systèmes membranaires :
L'OSMOSE INVERSE élimine l'eau du lactosérum en le concentrant de 3 à 5 fois le volume initial, ce qui permet de réaliser d'énormes économies soit dans le transport du lactosérum que dans le procédé d'évaporation pour sa pulvérisation.
La NANOFILTRATION, de son côté, enlève l'eau, les sels monovalents (le chlorure de potassium et de sodium) et une partie des sels de calcium et de magnésium contenus dans le lactosérum pour ainsi concentrer le lactosérum et le déminéraliser partiellement.
La nanofiltration permet d'augmenter la concentration par rapport à l'osmose, donnant ainsi une meilleure concentration en protéines dans le produit final (incluant une présence réduite de la partie " cendres ").
Ces importants avantages sont contrés cependant, par une moins bonne qualité du perméat, dû à la présence de sels et NPN.
Le perméat peut être réutilisé dans l'usine aprés un stage de traitement par osmose inverse, appelé Polisseur.
Dans l'élevage du bétail, dans l'élevage des veaux à chair blanche, l'utilisation de lactosérum concentré produit avec des systèmes membranaires Tecn.A. (qu'il s'agisse d'osmose ou de nanofiltration), garantit aux éleveurs des avantages économiques sûrs et considérables.
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